香料配方

卤水的保管与存放要点

前辈的经验告诉我们:卤水的时间越长越好,即成年卤水(如宾馆,餐厅,饭店的卤水都是永远保存的),所以应该妥善保管好卤水,确保卤水经久不坏。 存放卤水忌用铁桶和木器,而应该用土陶盛装,因为陶器体身较厚,可...
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bet356手机体育常用药材大全

bet356手机体育常用药材介绍 bet356手机体育网推荐13大系列(可以做近百种产品),每个系列因为有不同的中药和不同的比例构成,才能做出不同口味的卤水。 现列举部分bet356手机体育常用中药以及中药介绍: 1,八角:性辛温,理气止痛,温中散...
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怎么配制bet356手机体育八大味?

北方bet356手机体育的制汤原料,历史留传的称八大味,现在虽增至十几种,但仍以原来的八种为主。分别介绍这些原的作用及其所占比例,以供参考使用。 1,肉桂:性热,有补阳,散寒,止痛的作用,在bet356手机体育时可去腥臭味,所占比例...
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