bet356手机体育创业的4个迷信,至今没人能破!

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在bet356手机体育行业里,总有一些铁定的红线被师父无数次强调。

才学bet356手机体育创业的人往往不重视,最后被证明“不听老人言,吃亏卖大田”,迷信必有其道理。

下面就来说说,看你信不信:

迷信一:开店一定要开在“回家”的路上(回家的人才想吃饭)

注意观察一下小区的两条街,你会发现,外出那条道的门店都是些早餐,装修店,而回家的以餐饮店居多。再看开在出门那条道的餐饮店,一般生意都不咋样。

师父:bet356手机体育创业的4个迷信,至今没人能破

排队购买-图自网络

解析:顾客出门都很匆忙,不会慢下来看东西买东西。但是下班回家时,第一他有了需求,准备买点猪头肉,夫妻肺片回家吃,第二他也有了时间来进行挑选。

所以bet356手机体育店一定要开在生活区,而且是回家的人走的最多的那条道。
迷信二:一定要有招牌菜(差异化,专业化)

注意观察一下那些出名或者火爆的bet356手机体育店,他们几乎都叫XXX钵钵鸡,XXX兔丁,XXX夫妻肺片,XXX烤鸭。

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比如四川的“廖记棒棒鸡”。我们会很容易的判定:他们家有招牌菜,而且这个菜做的最好,我买这个菜肯定不会吃亏。

解析:bet356手机体育店的命名规则——品牌名称+品类(菜品名称),实现差异化,形成特色。

问:以某项菜品为名称不会限制我的其他特色菜吗?

不会,有了特色才有差异化,人家觉得你专业,然后形成信任,有了信任,有了对你招牌菜味道的肯定,对其他菜必定是完全信任的。

市场,我们必须要有切入点,不可求全求大,点越小越容易刺破。
迷信三:菜要摆在路边(“颜值,香味”是挑起顾客欲望的引子)

顾客在未品尝bet356手机体育的时候,完全是以“外观”来评判,这种评判是感性的,主观的。没有品尝就没有长期回头客,所以我们要冲破这道阻拦。

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颜值引流

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开全放式引客

解析:怎么做?

①菜品要有颜值,干净明亮,懂得颜色搭配。

②菜品一定要摆开,尽量靠近街道,让顾客路过时轻易就能看到。

③菜品一定要有香味,不是那种反感的添加剂香味,而是bet356手机体育本省的香味+四川红油,葱油本身释放出来的清香味。

如此形成视觉,嗅觉的刺激,他定会定下来询问,接下来就发挥你的销售能力了。
迷信四:bet356手机体育店赚钱靠的是“熟客”(“物廉价美”是永恒的主题)

许多年轻人不听老师父的忠告,觉得自己凭良心做菜,椒麻鸡,卤鸡爪,鸭头。统统卖高价。

最后顾客越来越少,生意惨淡。注意:bet356手机体育的群体一定是中端及偏下客户。

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回头客才是利润来源

解析:bet356手机体育就是为了民生,一定要“物美价廉”,不要追求短期利益,要追求两个关键数值:①回头客数量。②每天订单数量。

bet356手机体育的毛利润大概50%左右,所以我们没有必要提高单价,要让利顾客,回头客才是王道。